Geeignet für Diabetiker

20 Minuten 4 € 8

1290

Super – Bowl

Einfach mal zum Trainieren

Zutaten

500 g Gemüsebrühe

1 EL Sweet Chili

1 EL Sojasoße

100 g Kichererbsen, eingeweicht und vorgekocht

125 g Suppen oder Asia Eiernudeln, vorgekocht

1 Prise Salz, nach Gusto

1 Prise Pfeffer, nach Gusto

300 g gemischtes, rohes Gemüse

Wie zum Beispiel:

Karotten, Sellerie, Petersilienwurzeln (feinblättrig)

Lauch, Zwiebeln (feinstreifig)

Broccoli, Blumenkohl (in kleine Röschen gezupft)

Knoblauch, Ingwer (klein gehackt)

Portionen:

Nährwertangaben
(pro Portion 1)

Energie in kcal 75

Fett in g 3

Kohlenhydrate in g 8

Eiweiß in g 4

Ballaststoffe in g 1

Vitamin C in µ 2161

Broteinheit BE 1

Cholesterin in mg 10

Zucker 0,1

Fructose in mg 26

Glucose in g 34

Natrium in mg 391

Kalium in mg 274

Gesättigte Fettsäuren in mg 1,1

Einfach ungesättigte Fettsäuren in mg 1,0

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren in mg 0,258

Aufwand Zubereitung: 15 MinutenBackzeit: 5 Minuten

Schritt 1Die abgeschmeckte Gemüsebrühe erhitzen und nach und nach die Gemüse reinkochen.

Schritt 2Entweder nach Härtegrad (zuerst die harten Gemüse) nach und nach dazugeben oder, besser noch die harten Gemüse feinblättrig schneiden, dass sie zusammen gar werden.

Schritt 3Dann die vorgekochten Zutaten zufügen.

Schritt 4Aufkochen und kurz ziehen lassen.

Johanns Geschichte