Geeignet für Diabetiker
20 Minuten 4 € 8
Super – Bowl
Einfach mal zum Trainieren
Zutaten
500 g Gemüsebrühe
1 EL Sweet Chili
1 EL Sojasoße
100 g Kichererbsen, eingeweicht und vorgekocht
125 g Suppen oder Asia Eiernudeln, vorgekocht
1 Prise Salz, nach Gusto
1 Prise Pfeffer, nach Gusto
300 g gemischtes, rohes Gemüse
Wie zum Beispiel:
Karotten, Sellerie, Petersilienwurzeln (feinblättrig)
Lauch, Zwiebeln (feinstreifig)
Broccoli, Blumenkohl (in kleine Röschen gezupft)
Knoblauch, Ingwer (klein gehackt)
Portionen:
Nährwertangaben
(pro Portion 1)
Energie in kcal 75
Fett in g 3
Kohlenhydrate in g 8
Eiweiß in g 4
Ballaststoffe in g 1
Vitamin C in µ 2161
Broteinheit BE 1
Cholesterin in mg 10
Zucker 0,1
Fructose in mg 26
Glucose in g 34
Natrium in mg 391
Kalium in mg 274
Gesättigte Fettsäuren in mg 1,1
Einfach ungesättigte Fettsäuren in mg 1,0
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren in mg 0,258
Aufwand Zubereitung: 15 MinutenBackzeit: 5 Minuten
Schritt 1Die abgeschmeckte Gemüsebrühe erhitzen und nach und nach die Gemüse reinkochen.
Schritt 2Entweder nach Härtegrad (zuerst die harten Gemüse) nach und nach dazugeben oder, besser noch die harten Gemüse feinblättrig schneiden, dass sie zusammen gar werden.
Schritt 3Dann die vorgekochten Zutaten zufügen.
Schritt 4Aufkochen und kurz ziehen lassen.
Johanns Geschichte
