15 Minuten 4 € 10

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Obatzda

Der bayrische Snack für zwischendurch

Zutaten

300 g Brie oder Camembert, gewürfelt

50 g Butter, weich

125 g Quark

125 g Creme fraîche

100 g Sahne, flüssig

0.5 TL Pfeffer, geschrotet

0.5 TL Kümmel, gemahlen

0.5 TL Paprikapulver, edelsüß

50 g Zwiebel, gewürfelt

2 Knoblauchzehen, fein gewürfelt

Portionen:

Nährwertangaben
(pro Portion 1)

Energie in kcal 659

Fett in g 58

Kohlenhydrate in g 5.7

Eiweiß in g 26.6

Broteinheit BE 0.5

Tipps

Mit Schwarzbrot oder auch mit frischer Brez’n genießen

Aufwand Zubereitung: 10 MinutenBackzeit: 5 Minuten

Schritt 1Käse und Butter klein machen. Danach Quark und Creme fraîche, bei Bedarf auch die Sahne mit einer Gabel unterdrücken.

Schritt 2Alles mit den restlichen Zutaten mischen und nach Wunsch würzen.

Schritt 3Die Zugabe von Bier lässt in würziger werden, aber auch schneller sauer werden