Kartoffelknödeltaler

Aufwand Zubereitung: 20 MinutenBackzeit: 45 Minuten

Schritt 1Zuerst die Kartoffeln schälen und anschließend in Salzwasser weich kochen. Gut ausdampfen und leicht überkühlen lassen!

Schritt 2Die weichgekochten Kartoffeln mit den restlichen Zutaten vermischen und abschmecken.

Schritt 3Aus der Masse etwa 2 Rollen drehen.

Schritt 4Die Rollen einzeln zuerst in Frischhaltefolie, dann in Alufolie einrollen und im heißen Wasser etwa 45 Minuten ziehen lassen.

Schritt 5Entweder 1,5 cm dicke Scheiben von der Rolle schneiden und genießen oder wenn man es für den nächsten Tag schon vorbereitet, dann die Scheiben in Butter anbraten.