Bratapfel – Scheiterhaufen

Aufwand Zubereitung: 15 MinutenBackzeit: 40 Minuten

Schritt 1Zuerst eine Auflaufform oder eine kleine Reine ausbuttern.

Schritt 2Dann den Zucker schmelzen und mit der Milch ablöschen. Das Lebkuchengewürz zugeben und alles durchkochen, bis sich der Zucker wieder aufgelöst hat.

Schritt 3Dann die Apfelspalten unterheben.

Schritt 4Für die Royal, Milch, Sahne, Palmzucker, Eier, Salz und Vanille verquirlen.

Schritt 5Schichtweise den in Scheiben geschnitten Hefezopf und die Apfelspalten in die Auflaufform geben.

Schritt 6Mit der Royal aufgießen, die Preiselbeeren darüber träufeln und etwas ziehen lassen und bei 160°C ca. 40 Minuten backen.