Apfelpunsch

Aufwand Zubereitung: 15 MinutenBackzeit: 15 Minuten

Schritt 1Den Apfelsaft mit den Gewürzen, dem Mandelsirup und dem Zitronensaft heiß machen und etwas ziehen lassen. Wer es etwas reichlicher will, kann auch ½ Apfelsaft und ½ Weißwein machen.

Schritt 2Dann die Zuckerwürfel mit dem Calvados tränken und anzünden

Schritt 3Der Trick ist, dass der Löffel, bzw. der Alkohol warm sein müssen, dass er auch mit 40vol% brennt.

Schritt 4Den Zucker mit dem Alkohol schmelzen lassen und in den Punsch rühren. Vorsicht heiß!

Schritt 5Mit Karamellapfelspalten garnieren.