5 Minuten 1

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vom Radischneiden

Das Gemüse für den Biergarten

Zutaten

1 Münchner Bierrettich

Portionen:

Aufwand Zubereitung: 5 Minuten

Schritt 1Den Rettich mit einem scharfen Messer im Querschnitt bis zur Hälfte in Scheibchen von etwa 1-2 mm einschneiden

Schritt 2Dann den Rettich um die Achse drehen und auf der anderen Seite schräg dagegen schneiden

Schritt 3Für besonders Geschickte: Die Schnitte nur ein 1/3 so tief einschneiden und einen dritten Schnitt dagegensetzten

Schritt 4Oder besser noch: Auf youtube unseren Film dazu anschauen

Schritt 5Auf jeden Fall die Radiziehharmonika mit reichlich Salz zum Weinen bringen

Johanns Geschichte